素材工房 ～極 プレミアムジェラート～
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- 極 LOVE LOVE
ジェラート -
市之瀬 隆 素材の旨味を最大限に活かしたニッポンのジェラートを作りたい 誇り高き匠の心を持つ日本のジェラート職人。 生産物に並々ならぬ愛情を込めて造り上げた 最高の素材との共演。 さぁ『極み物語』の始まりです。
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クレープキッチンカー さんさんファクトリー
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- 薫るローズクレープ
- ブリュレアラモードクレープ
- 濃抹茶のプレミアム和クレープ
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山田 周司 こだわりのモチモチ生地は必食の価値あり！美味しいだけでなく五感で楽しむクレープはもちろんインスタ映え間違いなし！ パティシエが作る本格クレープを是非ご賞味あれ！
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CRAMS BANANA（クラムスバナナ）
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- 濃厚バナナジュース
- チョコたっぷり
バナナジュース -
谷内さりな 高糖度の美味しいバナナを贅沢に丸ごと1本以上使った超濃厚バナナジュース。ふんわりなめらかで大変濃厚な仕上がりになっております。バナナと相性バッチリのチョコをふんだんに使った“チョコたっぷりバナナジュース”。人気No. 1の激推しメニューです。
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蜜香屋
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- おいもとアイス
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岡山 幸司 土づくりからこだわった焼き芋屋さん。 農家さんと一緒に土づくりからこだわり、自然の力を借りて大切に育てたサツマイモシンプルだけど大切なものがつまったおやつ。
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sweemo
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- チョコレimo
- グリーンティimo
- ホワイトチョコレimo
- 冷凍焼き安納芋
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池之上 美絵 店長の芋好きが高じて安納芋を使用したスイーツを考えたのが始まりでさつまいもは栄養価も高く安納芋はさつまいもの中でも水分が多くねっとりした食感の為、小さいお子様からお年寄りまで安心安全に召し上がれます。 当店では安納芋の味を最大限活かしつつ安納芋の表面にチョコ、抹茶、Wチョコを塗り、上品に仕上げてみました。
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カンロ堂
- さつまチップス
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新田 日佐光 体に優しい、さつまチップスをご堪能ください！
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大翔（ヤマト）
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- チーズドッグ
- チーズドッグハニー
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石原 裕子 こだわりのチーズを使用したのびーるチーズが自慢！ 新しいけどどこか懐かしい新感覚のスイーツ！
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mou×mouミルキーパラダイス
- ASOMILKソフトクリーム
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阿部牧場 阿部社長(左)
本並 聖央(右) 世界が認めたASO MILKの濃厚ソフトクリーム。ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構（International Taste & Quality Institute）にて行われる食品コンクールで「Superior Taste Award」（優秀味覚賞）三ツ星を受賞しました。同賞は飲料、食品のミシュランガイドと称され日本国内で牛乳の受賞は阿部牧場のみです。そのASOMILKを贅沢に使った濃厚なのにさっぱりの美味しいソフトクリームをぜひご賞味ください。
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ココロパーク
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- アイスブリュレクレープ
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常 良太郎 全国各地のイベントで大行列の大人気アイスブリュレクレープ！！凍らせたクレープアイスにグラニュー糖を炙りブリュレに。 アイスの甘味とブリュレの苦みの相性抜群な新感覚すいーつです。バニラ・チョコ・抹茶・イチゴの4種類を揃えています。
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kori cafe
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- かき氷
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新田 日佐光 果汁100％、無添加・無着色のかき氷に、今年は新たなエクセレントなメニューが登場いたします。ぜひ、ご堪能ください！
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ティコラッテ
- クチノワグマのマカジェラ(マカロンジェラート)
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小林 秀明 大きいマカロンに５種類の特製ジェラートをサンドしました。その名は「マカジェラ」 ・ミルク＆ミルク（白） ・完熟マンゴー（黄） ・いちごベリー（赤） ・プレミアムベルギーチョコ（茶） ・プレミアム宇治抹茶（緑）
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紅紅火火（ホンホンホゥホゥ）
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- 濃絶杏仁豆腐
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中川 宏一 濃厚な味わいと芳醇な香り、もっちりとした食感の杏仁豆腐です
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菓楽
- くずひむろ
（フルーツミックス、みかん、いちご杏仁、極み・抹茶小豆） -
横山 侑紀 『くずひむろ』は食べ歩きしやすいフローズン葛餅バー。 〝もちっシャリ〟と暑い季節にぴったりの新食感スイーツ。フルーツのゴロゴロ入った『フルーツMIX』さっぱりジューシーな愛媛県産のみかんをたっぷり使った『みかん』福岡県産あまおうと濃厚なミルクの『いちご杏仁』京都宇治抹茶使用の『極み・抹茶小豆』の４種類。
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パティスリーワイスタイル
- マカロン
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横山 由樹 同店のマカロンは、最高級のスペイン産マルコナ種のアーモンドを自家製粉して使っているので、アーモンドの香ばしさとサクサクした食感を実現。誰もが好きな味に仕上げたバニラ、ガナッシュの香りがしっかりするチョコ、自家製ジャムとバタークリームが相性抜群の苺など、豊富なフレーバーから好みの味を選ぼう。
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ともみジェラーto
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- ジェラート
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森兼 ともみ 日本の美味しい食材をジェラートに。 シンプルに素材を生かしたジェラートを作りたいと、なるべく生産者さんのところへ行き、見て触れて聞いて感じて勉強し、生産者さんの顔を思い浮かべながらジェラートを作っています。
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Gori's Kitchen
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- 京てぃらみす
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足立 充憲 本場イタリアで修業をつんだシェフこだわりの逸品。 プレーン ふわっととろけるクリーミーさとエスプレッソのほろ苦さが絶妙なハーモニー。 抹茶 濃いお抹茶に仕上げることで、香りの高い大人な味わい。 ほうじ茶 濃厚で香ばしい仕上がり。 抹茶、ほうじ茶共に最高級品を使用。 催事限定商品も見逃せません！
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がるる氷
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- 安納芋ミルク氷
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谷口 ひとみ 大阪は中崎町から夏は最大3時間待ちの行列が出来るがるる氷がスイーツEXPOに登場。今回はホクホク安納芋をかき氷に！飾りには紫芋のサクサクしたフレークをトッピングしています。安納芋ミルク氷の他に人気のずんだミルク氷、塩気のあるキャラメルソースを手作りした塩キャラメルナッツ氷をご用意して皆様のご来店お待ちしております。
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アルティメイトクレープス
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- クレープ
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阪本 耕平 地元食材にこだわった上質なクレープです。甘すぎないクリームに上品な味わいのソースと果物。1時間待ちの行列になることも多々。奈良県Facebookランキング1位継続中。
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Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
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- アニマルマカロン
- シューアラクレーム
- 苺のシューアラクレーム
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狩野 智 『樹に触れる』というフランス語の店名は「幸せをもたらす」という慣用句としてフランスで親しまれている言葉です。伝統的な製法を守りつつ、近代的な表現も取り入れて作り上げる菓子の数々は、食べる人を幸せにしたいという想いがこもっています。アニマルマカロンは一番人気の商品で、キュートな見た目にお子様や女性に大人気の商品です。
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S TURKA
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- トルコアイス
- ロクマ
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イナンル セルブレント(左)
メスート ゲルチン(右） のび～るアイスでおなじみのトルコアイスと、トルコで大人気のロクマ(トルコのドーナツ)です！ 本場トルコの味をご堪能下さい！
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高槻 薩喜庵さつきあん
- 彩りわらび餅
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丸野 裕志 カレーのあとに合うスイーツを考え、今回は新作わらび餅を作りました。 ☆彩りわらび餅 本わらび粉使用「プレーン(きな粉、黒蜜付き)」「抹茶ミルク(黒蜜付き)」「コーヒー(フレッシュ付き)」「柚子みかん」 ４種類の喉ごしの良いわらび餅はいかが！
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